Acabo de ver uma ação super bacana da Johnnie Walker Blue Label. Para o Dia dos Pais, é possivel gravar uma mensagem na garrafa. Super bacana! 
Agora corre... porque o dia dos pais é neste domingo, dia 09!

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Criar “o melhor vinho do mundo”, essa foi a missão de vida do visionário monge Dom Pierre Pérignon, criador do champagne que viveu em Hautvillers em 1668, e mantida com excelência atualmente pela Maison Dom Pérignon, mesmo após três séculos de sua existência.

Eterno tributo à sua busca pela perfeição, o Dom Pérignon Oenothèque representa a segunda vida de uma safra. O Chef de Cave de Dom Pérignon seleciona as melhores garrafas de cada safra e as deixam envelhecendo por mais alguns anos para atingir um novo pico de intensidade e complexidade e se tornar uma verdadeira lenda.

Dom Pérignon Oenotèque 1969 é uma dessas safras especialíssimas e chega em agosto ao Brasil em quantidade limitada a seis unidades. Um presente simbólico aos pais “quarentões”, nascidos no ano em que o homem pisou na Lua pela primeira vez, quando os Beatles fizeram sua última apresentação juntos, quando aconteceu o revolucionário festival Woodstock ou no ano em que Pelé fez seu milésimo Gol.

1969 foi um ano complicado na região de Champagne. Condições climáticas difíceis e instáveis provocaram uma floração tardia e em época de fortes tempestades, com colheita somente em 1º de Outubro. Porém, para Dom Pérignon o resultado é um vinho admirável. No nariz, buquê complexo, concentrado e misterioso, com toques de frutas cítricas doces, chocolate amargo, couro e flores secas. No Paladar, Dom Pérignon 1969 é poderoso, um vinho contrastante, fechado antes de finalmente revelar a sua estrutura impecável e um final surpreendentemente frutado, de blueberry.

DOM PÉRIGNON OENOTHÈQUE
Um dos segredos de Dom Pérignon é seu fascinante equilíbrio entre juventude e maturidade. Este equilíbrio permite que o vinho envelheça elegantemente por tempo ilimitado.

Para alcançar o estilo Dom Pérignon, as safras são lançadas somente após envelhecerem nas adegas por no mínimo 7 anos. Porém uma pequena parte de cada safra é conservada nas adegas por mais tempo para continuar sua evolução e potencializar suas qualidades naturais.

Só uma pessoa – O Chef de Cave Dom Pérignon – pode decidir quando e se uma safra será lançada e comercializada. Ao ser liberada pela segunda vez, ela ganha o nome de Dom Pérignon “Oenothèque” (acervo de vinhos).
O rótulo Oenothèque indica que uma safra Dom Pérignon atingiu também o seu segundo auge de maturidade, com intensidade otimizada (15 a 20 anos depois da colheita) ou seu terceiro pico, com complexidade otimizada (depois de 30 anos de envelhecimento).Até hoje, apenas 16 safras tiveram a honra de se tornarem Oenothèque.

Dom Pérignon Oenothèque 1969 chega ao Brasil em agosto, apenas 6 unidades, e será vendida nas melhores lojas especializadas.
Preço Sugerido: R$10.500,00
SAC (11) 3062-8388

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O conhaque L'Or, de Jean Martell está apostando no mercado de luxo, lançando uma edição especial e limitada da bebida. As 120 unidades do produto têm embalagem desenhada pela agência de design, Dragon Rouge. A nova garrafa foi desenvolvida pela Cristallerie de Sèvres, que executa trabalhos em vidro. O produto será lançado primeiro nos Estados Unidos e posteriormente na Ásia.

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A Veuve Clicquot irá presentear todos os casais que pedirem o champagne Veuve Clicquot no dia dos namorados nos restaurantes: Buddha Bar, Cantaloup, A Bela Sintra, Magari, Parigi e Amadeus em São Paulo. Os apaixonados receberão um kit com duas taças Veuve Clicquot Trendy, item mais vendido na Boutique Veuve Clicquot.
Não dá para perder! Eu AMEI essas taças!!!

SAC: 11 3062-8388

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Atenção apaixonados! A Möet Chandon está preparando uma promoção para o próximo dia dos namorados, em parceria com os melhores hotéis e restaurantes de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Curitiba. No dia 12 de junho os casais que optarem pelo champagne Möet Rosé, poderão ganhar brindes como taças em forma de tulipa e cardápio especial até um kit "Games of Seduction", como foi batizada esta ação.

O Games of Seduction traz um livro revestido pelo tecido francês toile de Jouy, uma garrafa de 750 ml de Möet Rosé Imperial, taças de tulipa na cor rosa ou preta e finalmente um jogo de tabuleiro com dados que sugere um jogo de sedução entre os namorados.

Para saber a lista de estabelecimentos participantes da promoção visite o site da Chandon: www.moet.com

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Para amantes da gastronomia, um acetato balsâmico artesanal, envelhecido 25 anos, foi produzido pela família Tagliavini, no norte de Modena. O produto em questão consta entre um dos únicos dois tipos de vinagre balsâmico reconhecidos pelo Consortium of producers of Traditional Balsamic Vinegar, regula os padrões para esse tipo de tempero. Ou seja, se você pensou que apenas o vinho e o champagne tinha normas tão rígidas, se enganou!

O produtor afirma que por seu sabor incomparável, ele pode ser usado como tempero para carnes, acompanhando queijos, e até mesmo com morangos e sorvete!!! Um tanto exótico para o paladar brasileiro que costuma usar este tempero apenas para saladas. Mas, se você quiser experimentar, o Goccia, em garrafas de 100ml pode ser encontrado no site da Demijohn, ou nas lojas da marca em Edinburgo e Glasgow.

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Nos últimos anos a vodka Absolut tem investido em edições especiais comemorativas de suas garrafas. Desde uma versão dourada, passando pela espelhada versão disco e até mesmo a garrafa mascarada. Para 2009 a edição especial, melhorada e funcional tem a forma de um minibar. Retangular, em plástico, numa representação arquitetônica da garrafa da bebida, a embalagem abre com um compartimento para colocar gelo e acompanhamentos para a vodka. Nada melhor do que um bar portátil com Absolut onde você for!

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A mais nova parceria da Veuve Clicquot: Florence Deygas. A artista francesa que já colaborou com marcas como Fendi, Colette, Yves Saint Laurent, Nokia, Vogue e Lacoste, criou estes traços para a nova campanha do champagne de luxo, com a qual ela também já havia colaborado anteriormente. As pinceladas em vermelho no amarelo recriam cenas festivas de elegância e sofisticação, assinadas pelo logotipo da grife numa etiqueta, a cara da marca!

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A Veuve Clicquot lança hoje, no dia 14, o Globalight, e o lugar escolhido não poderia ser outro além da casa mais badalada de São Paulo, a Pink Elephant. A casa abrirá exclusivamente para a ocasião e para receber os 500 convidados de Beto Pacheco, mailing vip da Veuve Clicquot e da Pink Elephant.  Os convidados receberão um convite incrível com uma pulseira pen-drive rosée.

Ao som do residente Marco Hanna e da cantora Juliana Barbosa, a noite será regada a champagne Veuve Clicquot Brut e Veuve Clicquot Rosé, que serão servidos nas versões magnum (1,5 l) e garrafa (750 ml), e água Perrier. Tudo acompanhado dos deliciosos finger-foods de Fred Frank, mini algodões doces rosés e picolés de champagne com morango.

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O grupo de luxo Leon Verres anunciou seu mais novo lançamento: Le Billionaire Champagne, que alega ser o champagne mais caro do mercado. Como sabemos, preço não é a premissa número um do mercado de luxo, e sim exclusividade. A marca, levando em consideração esse conceito, diz ter produzido apenas 5 garrafas da bebida.

Cada uma das cinco especialíssimas garrafas, de nove litros, foram revestidas com uma capa feita de pele, a mesma utilizada naqueles folclóricos chapéus russos, e depois adornadas com pequenos pontos brilhantes, que são na verdade pequenos diamantes. O valor estimado para cada garrafa seria algo em torno de 2 milhões de dólares.

Apenas uma garrafa resta destas 5, bilionários residentes na China, Dubai e Russia são os felizes proprietários das outras 4. O lucro da venda deste último exemplar, será doado para caridade. No entanto, pensando em um pouco mais do que cinco clientes, e num mercado com alguns zeros a menos na conta bancária, uma versão miniatura, de 750ml foi lançada e está sendo comercializada a um valor um pouco mais acessível: aproximadamente 3.000 dólares. O luxo da embalagem é o mesmo, revestida em pele, preta, amarela, violeta, vermelha, verde ou azul, também cravejada de diamantes.

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Os vencedores do concurso Bacardi Cruise Competition foram divulgados e premiados num evento recente em Fisher Island, na Florida. A competiçao anual, promovida pela Bacardi, premia os melhores cheffs e bartenders de cruzeiros e ferrys internacionalmente por suas receitas inovadoras feitas a partir de produtos premium da marca.

Nesta quarta ediçao do prêmio, Greg Lindberg, do Viking Cinderella, na Suíça, foi o primeiro colocado na categoria bartender Rocks/ Highball, com o drink Jinx, feito a partir do Bombay Sapphire Gin. Já essa maravilhosa sobremesa da foto abaixo, Citrus and Bacardi Indulgence, é criaçao de Alex Hakimov, dos Silversea Cruises, feita a partir dos runs aromatizados da Bacardi.

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Depois de trajar um modelito desenhado por Roberto Cavalli, no ano passado, e Kenzo, em 2005, agora as garrafas de Coca-Cola trocam de "roupa" e ganharam uma repaginada assinada por Nathalie Rykiel, filha da estilista Sonia Rykiel. Entretanto desta vez quem ganhou a nova versão foram as garrafas do refrigerante dietético da marca, a Coca-Cola Light. A garrafinha listrada proposta por Rykiel, em comemoração aos 20 anos da bebida chegou às lojas como Colette, em Paris, Bon Marché e Monoprix, dia 14 de janeiro passado, por aproximadamente R$ 4.

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Lançada ano passado, a Pinky Vodka, já virou mania entre os bartenders nos Estados Unidos. A bebida de coloração rosada diz ser a vodka mais bonita do mundo, foi desenvolvida na Escandinávia (apesar de ser uma empresa americana) e tem na sua mistura pétalas de rosas, violetas e 10 outras plantas, que dão um sabor característico à vodka.

Para comprovar o título de "mais bonita" a Pinky Vodka promoveu em dezembro passado um concurso de drinks temáticos, e claro, muito bonitos, feitos com a bebida. 5 foram os vencedores (foto acima), Josh Valorosi do Luna Park em São Francisco levou o prêmio de drink mais bonito; as outras categorias eram relacionadas às estações do ano sendo o drink Velvet Violet, de Sean Serino do Bar Lubitsch em West Hollywood, o escolhido para a primavera; para o verão, o drink Jamaican Rose, criado por Gabriela de Luma do Organic Panificio em Marina del Rey; para o outono, Pinky Couture, de Mike Rosé do Ma’Kai em Santa Monica; e, representando o inverno, Pinky Palmer, de Chuck Meyer, assim como Valorosi, do Luna Park em São Francisco.

Para 2009 a empresa pretende ampliar o concurso e aceitar concorrentes do resto do mundo, já que está sendo comercializada de Mumbai à Londres. Infelizmente ainda não há noticias de drinks rosados chegarem por aqui, já que a bebida ainda não está sendo vendida no país.

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Boutique da Nespresso no Jardins, em São Paulo

O inverno 2009 da São Paulo Fashion Week conta com a grife Nespresso como cafeteria oficial do evento. No prédio da Bienal, será montado uma boutique da marca, de aproximadamente 250 metros quadrados, especialmente para o período do evento. Além dos famosos espressos da Nespresso, bebidas preparadas a partir deles serão vendidas na boutique, como um Iced Caffè, preparado com sorvete de baunilha, chantilly, raspas de chocolate e, claro, café, o Gran Cru Vivalto. Sempre vale dar uma parada para um cafezinho no meio do corre corre da semana de moda!

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Em 2003, Peter Hewitt, um designer americano que visitava a Ásia, se encantou com a cultura do chá local e resolveu fazer disso um negócio, aliado ao seu talento com o design. Nascia assim a Tea Forté, uma marca de chás sofisticados e com design inovador. O sachezinho que envolve as folhas do chá tem formato de pirâmide e é feito manualmente, pois, segundo diz o fabricante, este formato favorece no sabor e manutenção do aroma do produto.



Apesar de se tratar de uma empresa americana, as folhas utilizadas na produção dos produtos da Tea Forté vem da Ásia, e as frutas e ervas adicionadas para a criação das infusões, de diversas partes do mundo, garantindo a melhor matéria-prima possível deste mercado.

Além de opções de chás quentes e gelados, acessórios para a apreciação do produto podem ser encontrados no site da empresa, que já exporta vários países e é sucesso em renomados hotéis de Paris, Los Angeles e Dubai. Vale visitar o site da grife de chás para conhecer mais sobre as coleções e produtos oferecidos. Não é possível fazer encomendas pelo Brasil, mas sempre vale conhecer como dica para a próxima ida ao exterior, ou para pedir pra aquele amigo que estiver indo viajar em breve!



Tea Forté Iced Tea

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Bares e restaurantes do Rio de Janeiro abriram uma Temporada de Drinks para comemorar a chegada da Cachaça  Leblon à seus estabelecimentos. A marca de destilado brasileiro foi lançada primeiramente no exterior e apresentada ao Brasil neste ano. A iniciativa  promete agitar a cidade com uma série de coquetéis especiais – elaborados  exclusivamente com a ultra premium cachaça – e servidos em seis dos melhores estabelecimentos cariocas.

Desenvolvidas pelas mãos de renomados barchefs – entre eles Alex Miranda e Eliano Lettieri, as receitas levam ingredientes inusitados  e provam que o nosso famoso destilado vai muito além da tradicional  caipirinha. Abaixo, você confere os drinks preparados por cada uma das casas  que abrem – em grande estilo - suas portas para a Cachaça  Leblon:

Hotel Fasano
Hot  Winter (servido no Al Mare): cachaça Leblon, licor de trufas  negras, leite, creme de leite,  tangerina e chocolate em  pó;
Cajú Martini (servido  no bar Londra): cachaça Leblon, cajú,  hortelãs e sour mix em taça de  Martini.  

Mr. Lam
Mr.Leblon: cachaça  Leblon, suco de  tangerina, peach tree e monin de cranberry.     
Beleza  Pura: cachaça  Leblon, espumante ou champagne e polpa de  morango.     
Morrinho:  cachaça  Leblon, lata de clube soda, sour mix e folhas de  hortelã.     
Green  Fleet: cachaça  Leblon, suco de abacaxi e monin de maçã  verde.     
Mr.  Ipanema: cachaça  Leblon, Amaretto, suco de laranja e suco de  limão.  

Sofitel
Luxury   Caipirinha: cachaça  Leblon, limão e açúcar a  gosto  

Gatto Rosso
Five  Colors Leblon: cachaça  Leblon, sour mix (abacaxi, laranja e  limão), blue curaçau, cranberry,  coca-cola zero e coros de espuma de  chopp.     
Débora: cachaça  Leblon, monin de maçã  verde, soda e fio de cassis.  

Bar D’Hotel
Live Love Leblon: cachaça  Leblon, kiwi, açúcar, licor de menta e  suco de laranja     
Bartolomeu: cachaça  Leblon, uvas,  cointreau, limão, monin de melancia e   angostura.     
Kir  Star: cachaça  Leblon, peach tree, uva Brasil e vinho  branco.     
Mirante do Leblon: cachaça  Leblon, morangos, maracujá, hortelã e  açúcar. 

Banana Café
Banana  Hot: cachaça Leblon,  lichia, gotas de tabasco e  açúcar.  

***********
Quer saber um pouco mais como a cachaça é produzida??? Aqui está a história da Cachaça Leblon. Enjoy! ;)

A produção da Leblon ocorre na Maison Leblon, situada  em Patos de Minas (MG) – no  coração agrícola do Brasil – e no Estado com  a maior tradição em produção de cachaça de  alambique.

A Maison Leblon, uma destilaria  state-of-the-arte, está sob a supervisão do renomado master distiller Gilles Merlet, francês que introduz à marca técnicas de destilação,  envelhecimento e filtragem utilizadas por sua família há mais de dois séculos,  transformando a nossa tradicional cachaça em um destilado fino e  delicado.

A primeira etapa diferencia-se pela colheita manual da  cana-de-açúcar – que recebe dois cortes – e pela prensa. “Somente a prensa  suave preserva as características vegetais mais nobres da cana”, diz  ele.

A garapa é então armazenada em tonéis de aço e passa  por refinada e exclusiva fermentação com fermentos desenvolvidos  exclusivamente para a Leblon.

Na próxima fase, a destilação é feita em alambiques de  cobre, somente uma vez, para preservar o aroma original da cana. Em seguida, o  diferencial de Leblon: os melhores “frutos” são envelhecidos em barricas de  carvalho francês, anteriormente utilizadas no envelhecimento de cognac e,  quando são removidos os componentes alcoólicos indesejáveis. A bebida ainda  passa por tripla filtragem orgânica, técnica exclusiva da família  Merlet.

O resultado é uma cachaça de qualidade superior às  degustadas pelo paladar exigente dos amantes da bebida, apresentada em uma  garrafa de alta costura francesa – feita com vidro cristalino da Normandia – e  pintada como uma obra de arte.

A Leblon já é hoje a cachaça mais vendida nos EUA e anda a passos largos na Europa. Está presente nos  estabelecimentos  gastronômicos de alto luxo de Nova Iorque, Paris, Londres, São Paulo e  Rio.

Pronta para disputar as prateleiras ao lado de  destilados especiais, Leblon inspira as criações de barchefs (designers de  coquetéis) e sommeliers renomados no mundo todo. Para o austríaco Albert  Trummer, “Leblon é ideal para fazer uma “special” caipirinha, onde os sabores  não só combinam como trabalham juntos”. O mexicano Junior Merino diz que o  sabor de Leblon “começa com uma sensação sedosa na boca e vai ficando  complexo, diversas ervas e frutas: manjericão, orégano, cascas de frutas  cítricas, melancia e frutas vermelhas. O final é longo e traz um mentolado de  anis”.

Já o bartender Naren Young afirma que “esta é uma  cachaça de luxo e a única enviada para a França após a destilação, onde  envelhece em antigos barris de cognac e renova seu  espírito”.

Prova de sua elegância, Leblon foi eleita a “Top  Cachaça do Mundo” no concurso de destilados de São Francisco e recebeu o  prêmio “Best of Class 2007” na London Rum  Experience.

O top sommellier brasileiro, Manoel Beato, afirma: ”É  tudo o que procurava em uma cachaça, finesse, elegância, sutil toque de  carvalho francês, bouquet e aromas vegetais”.

Cachaça Leblon
Av. Angélica, 2503 cjs  45/46
Mais informações: tel. (11) 3129 9266

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“Experiências exclusivas têm data para começar e terminar”

Esta é a melhor definição da Veuve Clicquot boutique, inaugurada em setembro e funcionará até o dia 31 de dezembro de 2008. O endereço da boutique, a primeira das Américas, é o Shopping Iguatemi, em São Paulo, próximo a renomadas marcas de luxo.

A iniciativa da maison Veuve Clicquot é totalmente inovadora. Depois da abertura da primeira Veuve Clicquot Boutique, em outubro de 2007, no Hamburg’s Alsterhaus, na Alemanha; e do Veuve Clicquot Lounge bar no exclusivo MGM Grand Hotel, em Macao, na China, a prestigiosa maison de champagne não poderia ter escolhido um lugar  melhor do que o Shopping Iguatemi, nas Américas.

A Veuve Clicquot boutique vai oferecer aos seus clientes a oportunidade de descobrir as inovações e os últimos lançamentos, assim como a possibilidade de comprar, pela primeira vez, os exclusivos acessórios do serviço de champagne, assinados pela Veuve Clicquot (coolers, baldes de gelo, rolhas herméticas, taças, etc) todos em quantidade limitadíssima. Puro Luxo!



Este espaço será um lugar único para viver uma experiência Veuve Clicquot: do brut Yellow Label aos Vintages, passando pela prestigiosa cuvée La Grande Dame.

Nos meses de funcionamento, a Boutique Veuve Clicquot promete ser um hot spot onde adoradores do champagne e fãs da Clicquot terão acesso às peças criadas para a marca, pelos mais renomados designers do mundo, como a La Grande Dame by Andrée Putman, itens de serviço criados por Pablo Reinoso, e muitos outros que irão animar este novo espaço Veuve Clicquot no Brasil.
Tel: 11 3032-4766

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O estilista italiano fechou uma inusitada parceria com a marca de refrigerantes mais famosa no mundo, a Coca-Cola. Roberto Cavalli customizou 3 garrafinhas da versão Light do refrigerante, no melhor estilo do estilista, super estampadas, com padronagem de oncinha.

São 300.000 garrafas, destinadas ao mercado italiano, que serão vendidas apenas entre os meses de setembro e dezembro. Faça seus contatos na Itália, pois este promete ser um item de colecionador!

Nós, do theGLAM*, queremos muito!!! Alguém da Itália, poderia nos enviar?!? rs

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Henri Krug, Rémi Krug e Olivier Krug, os três membros da família francesa Krug, especialista em vinhos, do grupo LVMH, anunciam o lançamento de um novo champagne e também uma raridade: o Krug Clos d'Ambonnay.



O champagne foi produzido com apenas um tipo de uva, a pinot noir, proveniente de um único vinhedo, de apenas 0.685 hectares, na vila de Ambonnay, na curva sudeste de Montagne de Reims. A safra é de 1995.

O lançamento promete causar frisson entre os amantes das bebidas e relatos de quem já experimentou confirmam que o preço um tanto elevados da garrafa, entre 3.000 e 3.500 dólares, vale o investimento.

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A cubana Havana Club, sinônimo de rum de qualidade, lança uma edição especial e limitadíssima do Máximo Extra Añejo. Apenas 1000 garrafas estarão disponíveis no mundo, por aproximadamente 1000 libras cada!



As garrafas tem design e desenhos inspirados na arquitetura e decoração de Havana e todas vêm em embalagem especial de madeira, feita especialmente para a ocasião, numeradas e com indicação de origem. Através deste número é possível ter acesso a um clube especial, o Sociedad de Máximo, dentro do site da marca.

A venda, em Londres, nas lojas Harrods e Harvey Nichols.

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A bandeira do movimento gay completa 30 anos e a vodka Absolut está lançando uma edição especial, a Absolut Colours, nas cores do arco-íris, que constituem a bandeira, em comemoração. As novas garrafas estarão a venda apenas na Colette, a partir de 01 de julho. E os 5 primeiros compradores ainda ganham um livro produzido pela vodka, The Absolut Colours Cooktail Book, com receitas de drinks incríveis, coloridos em cada uma das seis cores da bandeira. Posteriormente este livro estará a venda com lucro revertido para a instituição Pride London.

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As fotos acima. clicadas por Terry Richardson, são da parceria divulgada mês passado, em um jantar só para convidados, no Angel Orensanz Foundation Center for Arts, em Nova Iorque, entre a vodka Belvedere e a designer de jóias, Jade Jagger. Nas fotos, Jade, filha do músico Mick Jagger, segura o punhal criado por ela mesma, à pedido da vodka Belvedere. O objeto, confeccionado em ouro branco 18k e encrustado de diamantes e safiras, tem a função de cortar o grande bloco que gelo ao redor da vodka, que segundo seus criadores, é a maneira correta de acondicioná-la.

Foram feitas apenas 100 peças do punhal, batizado de "Jagger Dagger", que está a venda em lojas como a Harrods, em Londres. Já o "ritual" de picar o bloco de gelo estará disponível em clubes como o Crystal, em Londres e VIP, em Paris, cada vez que uma dose de Belvedere for pedida no bar.



A parceria da vodka e da designer está sendo divulgada em cidades selecionadas, uma espécie de turnê, que começou por Mumbai, passou por Nova Iorque, Londres e estará também em Cannes, durante o festival. A última parada será em Ibiza.

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A instalação acima foi criada pelo estilista Hussein Chalayan, famoso por suas experimentações, à convite da Vodka Level. O projeto iniciado em 2006, está finalmente pronto e aberto à visitações, desde o dia 6 de maio, na Cidade do México.


Hussein Chalayan, dentro do túnel

O Level Tunnel consiste num túnel de 15 metros de comprimento e aproximadamente 5 metros de altura, feito em vidro, fibra de vidro e couro, onde os visitantes podem vivenciar uma experiência sensorial, através de sons, formas, sabores e aromas relacionados à Vodka Level, colocados no interior do mesmo. As pessoas que visitam a instalação tem seus olhos cobertos antes de entrar no túnel, para que os outros sentidos fiquem mais aguçados.



Depois do México, o projeto deve excursionar para Atenas em setembro e Paris em outubro. Um blog sobre o túnel foi criado e será atualizado regularmente com as novidades relacionadas ao projeto.

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Esta elipse iluminada e cor-de-rosa é um dos trabalhos mais recentes do designer Karim Rashid e a segunda colaboração dele com a casa de champagnes, Veuve Clicquot. O objeto, além de comemorar o lançamento da Veuve Clicquot Rose Champagne, é um cooler portátil, que pode ser usado para manter a temperatura da garrafa (e do seu conteúdo) por até 4 horas.  O requintado cooler foi batizado de Globalight, será lançado na feira de design de Milão  e posteriormente será vendido exclusivamente na rede de hotéis W Hotels, em edição super limitada,  apenas 500 unidades. Corra, Lola, corra! ;)

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Os 3 gadgets acima fazem parte de um novo projeto da marca de conhaque francesa, Courvoisier, que segundo conta a lenda (e o site da empresa), era muito apreciado por Napoleão Bonaparte.

Além dos celulares e iPod, a parceria com a LRG de Jonas Bevacqua, marca de roupas streetwear/skate que desenvolveu as customizações, criou também peças de roupa inspiradas no estilo Courvoisier.



Entre jaquetas, camisetas, baldes de gelo e echarpes, até mesmo um casaco inspirado no figurino clássico de Napoleão. Nas palavras de Jonas Bevacqua: "Courvoisier is a tried and tested classic brand that has a mature and aristocratic taste and image, and I would like to think of myself and LRG in the same vein" (Courvoisier é uma marca clássica testada e experimentada que possui uma imagem e gosto maduro e aristocrático, e eu gostaria de imaginar eu e a LRG na mesma linha).

O projeto todo inclui uma turnê das duas marcas pelas cidades americanas de Los Angeles, São Francisco, Houston, Miami e Nova Iorque, que se inicia no próximo dia 17. Para conhecer toda a linha de produtos, acesse o site da  Courvoisier.

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A empresa de cristais austríaca, Swarovski, é sempre um prato cheio para o THEGLAM*, considerando as infindáveis parcerias fechadas pela marca a cada semana. Nos últimos dias notícias sobre a nova flagship da grife no Japão bombou pelos sites especilizados em luxo e afins, além disso, a grife também assinou uma parceria com o estilista italiano Roberto Cavalli para a customização do par de jeans abaixo e um geekíssimo anel de noivado USB também foi notícia por aí.



Outras pautas relacionadas com a marca devem surgir nos próximos dias, mas de momento comentarei a embalagem brilhante e muito especial que a Swarovski desenvolveu para a vodka também austríaca, Oval.
7000 cristais recobrirão a garrafa desta edição limitada, com lançamento previsto para este mês, apenas em Londres, em clubes noturnos como o Embassy, Maddox e Chinawhite, por aproximadamente 3 mil libras.

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"Capacity" - Annie Cattrell, UK


O 6° Bombay Sapphire Prize, prêmio de design organizado e oferecido pela Bombay Sapphire Foundation, criada em 2001, pela empresa que produz a Vodka de mesmo nome, com o intuito de reconhecer, encorajar e premiar o melhor das criações contemporâneas em design, especialmente design de vidro, anuncia na próxima semana o vencedor do primeiro lugar de 2008. Participam da Fundação, designers, estilistas, especialistas em vidro e história do design. Em 2007, o conceituado designer, Karim Rashid, tornou-se o mais novo integrante dela.

Desde 2002 um concurso foi criado e premia os novos nomes que mais se destacam na área. A partir desta edição, a premiação foi aberta à participantes internacionais, e o nome do vencedor será anunciado no Salone Internazionale del Mobile, em Milão, importante feira de design mundial, que acontece na semana que vem, de 16 à 21 de abril.

Veja alguns dos finalistas, que estarão expostos na Feira:



"The songbirds" - Louis Thompson, UK



"No 0911385-05" - Zik Group, Israel

"Coalescence II" - James Lethbridge, UK



"Singing water" - Eva Menz, UK

O primeiro lugar da premiação leva a módica quantia de £20.000.

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Quando a gente pensa que não há mais o que inventar, a Swarovski surpreende com uma nova parceria... Desta vez foi a grife de cafés Nespresso, que cobriu o modelo "Cube" da marca, com os cristais mais famosos do mundo.

A cafeteira "Nespresso Crystal Edition" foi recoberta com 3100 cristais da Swarovsky e está avaliada em aproximadamente 2.000 libras. E o mais incrível é que além de ser um ícone brilhante na sua cozinha, ela realmente faz café e ainda esquenta as xícaras nas laterais da máquina!

Escolha um dos tantos sabores de Nespresso e bom café!

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A grife de cafés Nespresso está lançando um novo sabor para 2008, o Goroka, cidade para onde as colheitas de café são enviadas para serem descacadas. O café é proveniente de Papua Nova Guiné e é feito a partir de grãos Arabica cultivados na úmida e quente Floresta Tropical.



As cápsulas do novo café podem ser encomendadas através do site da marca: Nespresso.

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Diretamente de Porto Alegre, o projeto dos gaúchos Daniel Giacoboni e Marcelo Paes e do carioca, Marco Antônio Cordeiro, a Champanharia Ovelha Negra, deu tão certo que em 2005 abriu uma filial no Rio de Janeiro, no bairro do Botafogo. No último dia 26, foi a vez de São Paulo também ganhar uma filial, localizada no bairro do Itaim.

A decoração da casa conta com mesas coletivas de madeira e grandes janelões de vidro, mas nas taças é que está o diferencial: a casa serve apenas uma bebida alcóolica, a espumante. Funciona de segunda à sexta, das 18 às 24h, para um pequeno luxo no seu happy hour.

Champanharia Ovelha Negra

Rua Min. Jesuíno Cardoso, 158

Itaim Bibi – São Paulo

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Vodka 360

Apesar de não ser produzida com grãos orgânicos, a 360 passa por um processo de destilação quadruplo, o que evita desperdícios dos grãos e acúmulo de resíduos, posteriormente, as 5 filtragens pelas quais a bebida passa, são feitas em casca de côco. O resultado destes dois processos é uma vodka limpa e suave.

Além da bebida em si, a garrafa e embalagens da bebida também são ecologicamente corretas: o vidro da garrafa é 85% reciclado e o papel da embalagem 100%. A tinta impressa no vidro e no papel é a base de água. Além disso, a garrafa tem um sistema flip que permite que ela seja usada novamente, através de uma carta-resposta, paga pela empresa, é possível reenviar a garrafa ao produtor (lembra do setor de vasilhames do mercado?).

Como se não fosse o bastante, a empresa ainda doa U$20 do lucro da venda de cada garrafa na Flórida para o Coastal Conservation Association (CCA).



Veev

Quem diria que aquela frutinha hit das academias de ginástica brasileiras daria tanto assunto? Pois esta bebida é feita a partir de açaí (combinado com acerola e cactos). Tem sido um hit no exterior, no site da bebida existem diversos depoimentos de celebridades que provaram e aprovaram, até mesmo a apresentadora Oprah!

As garrafas da bebida são parcialmente recicladas e as embalagens feitas com papel 100% reciclado e tintas à base de soja, não só nas embalagens, mas também em todo tipo de material impresso utilizado pela empresa, desde publicidades até press releases e e cartões de visita. A empresa ainda garante que de do lucro obtido com a venda de cada garrafa da bebida, U$1 é destinado ao projeto "The Açaí Sustainable Project", que ajuda na preservação da Amazônia. Através do projeto Climate Clean, a empresa regula suas emissões de carbono e utiliza energia eólica na sua produção.

Purus Vodka

De origem italiana, utiliza trigo 100% orgânico, da região da Lombardia e noroeste da Itália, e água cristalina dos Alpes italianos em sua produção. É destilada 5 vezes e a filtragem é feita em carvão ativo. Tem garrafa de vidro 100% reciclado (com design incrível!), e a tinta utilizada na mesma é à base de soja; o adesivo utilizado na garrafa é à base de água. A empresa ainda participa de uma iniciativa de plantio de árvores, em parceria com a American Forests. Maiores informações podem ser obtidas através do site: Purus Vodka.

Estes três exemplos são a prova de que a conscientização ecológica da empresas tem aumentado consideravelmente nos últimos tempos, os produtos eco-friendly tem ganhado espaço em todos os tipos de mercado, desde a moda, com os tecidos ecológicos, o papel, que há vários anos já é reciclado e não poderia ser diferente com o mercado das bebidas.

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Diretamente da Inglaterra, um pirulito sabor champagne, que além de afrodisíaco, contém raspas de ouro 24k na sua composição! Além de chique e inusitado, o ouro do pirulito teria propriedades anti-bacterianas.

A pequena extravagância está a venda no site Edible, junto de outras tantas extravagâncias como o pó de pérolas , que pode ser misturado à sobremesas ou bebidas. Outras iguarias de arrepiar os cabelos da grande maioria, também podem ser encontradas no site: formigas gigantes cobertas com chocolate, vodka de escorpião e curry de crocodilo, estão entre os meus favoritos.




Para os paladares menos aventureiros, existe uma linha de cosméticos, com ingredientes não menos inusitados: esperma de baleia, extrato de escorpiões e geléia real de formiga rainha. A empresa garante que os produtos têm propriedades terapêuticas e que podem ser usados no corpo todo.

Quem se aventura a consumir tais iguarias????

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Limitada por uma lei de 1927, a região do Champagne na França, compreende apenas 319 distritos rurais, que produzem uva destinada a este fim. Esta lei regulamenta que apenas as uvas colhidas e as bebidas produzidas nestes distritos podem levar o nome Champagne no rótulo da garrafa.

No entanto, o aumento das exportações da bebida (em torno de 7% de 2006 para 2007), em especial para China, India e Rússia, fez com que estes limites fossem repensados. Uma petição votada semana passada, pelo Instituto Nacional de Origem e Qualidade (Institut National de l'Origine et de la Qualité - INAO), aprova que esta região seja expandida em aproximadamente 2.500 acres, passando de 319 à 357 distritos.

A lei ainda precisa ser aprovada pelo governo federal Francês, o que pode levar até um ano para acontecer, mas é uma boa nova para os produtores que atualmente se encontram no lado de fora da "fronteira" da região. Após aprovada iniciaria-se o plantio das uvas, o que poderia acontecer até o final de 2015, e isso quer dizer que até 2020, aproximadamente, Champagne com este nome original só vindo da região delimitada em 1927.

Um caso bom para se pensar no paradigma consumismo x  tradição.

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De 27 a 30 de março, os entusiastas da gastronomia e dos bons vinhos, terão espaço no Primeiro encontro anual de comidas e vinhos, em Pebble beach, California. Reunindo 35 chefes renomados e 200 vinícolas, nos 4 dias do evento, os participantes poderão saborear os pratos criados por nomes da cozinha internacional e degustar os melhores vinhos trazidos por produtores selecionados. O evento inicia dia 27 com uma partida de golf, entre chefs e produtores de vinho e segue com jantares, almoços, degustações e discussões sobre o melhor da comida e bebida internacional.

Para participar do evento existem 4 pacotes, com diferentes regalias inclusas, os ingressos podem ser adquiridos através deste site: Tickets online Pebble Beach

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Diva Showgirl

Diretamente da Blackwood Distillers, Diva, uma bebida literalmente envolta em jóias.
A vodka tem destilação tripla, depois é filtrada no gelo, filtrada em carvão vegetal de bétula nórdica e finalmente passa por uma fina areia de cristais de diamante e outras gemas, que resultam numa bebida de sabor refrescante, suave no paladar. As gemas também ornam as garrafas desta vodka, que pode custar algumas mil libras, dependendo da combinação de gemas criada pelo cliente.

Em edições especiais com nomes simbólicos como " Diva Over the rainbow" e "Diva Loves you", as combinações de gemas desejadas e encomendas podem ser feitas por meio do site da marca: Diva vodka

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Que você esteja simplesmente seduzido pelas borbulhas que dançam na sua taça ou fascinado pela reputação destes vinhos místicos, convido você a descobrir como e porque os Champagnes são únicos.
Por Eduardo Lira

Da sua origem às tradições que os tornaram símbolos da arte de viver, dos homens que os assinam, às regras que eles obedecem, da fineza da efervescência às composições (“assemblages”) que presidem sua elaboração, de sua diversidade dentro de um mesmo “terroir” às particularidades geográficas desta região da França, que cultiva o vinhedo com um jardim, tudo distingue os Champagnes. Desde o prazer que o aguarda ao terroir de nascimento, penetre mais além neste mundo. O fato de melhor conhece-los fará com que sejam ainda mais apreciados.



Há três séculos os Champagnes participam da arte de viver à francesa.

Trazendo sua elegância às festas frívolas do século XVIII, românticos do século XIX, envolvidos por todas as fantasias da “Belle Époque”, são ainda hoje os companheiros indispensáveis de todos os momentos fortes, gloriosos ou íntimos, símbolos únicos e autênticos de qualquer celebração.

Sua reputação excepcional pelo mundo afora, o Champagne a deve as personalidades ilustres e às marcas que foram suas primeiras embaixatrizes. Hoje, são todos os “champenois” (habitantes da região de Champagne-França) que se esforçam para preservar, valorizar e fazer respeitar tal patrimônio.

Regras estritas, que respondem a normas para garantir que a denominação Champagne designe um vinho elaborado exclusivamente na região francesa de mesmo nome.

Após 1927, somente três uvas foram autorizadas por lei a compor este líquido mágico;

A Pinot-Noir, uva negra de sumo branco, majoritária em torno da montanha de Reims e na Cote de Bar, dá aos vinhos aromas de frutas vermelhas e lhe traz corpo e potencia.

A Pinot Meunier, igualmente negra de sumo branco, provem sobretudo do Vale do marne e se caracteriza pela sua suavidade. Oferece aos vinhos seu caráter redondo e seu “bouquet”.

A Chardonnay, uva branca, principalmente situada na encosta Blancs, é a cepa da fineza. Suas notas são florais, às vezes até minerais.

Além disso, existem regras rígidas que determinam o rendimento máximo por hectare, poda das videiras, altura, espaçamento, densidade dos frutos, colheita manual obrigatória e período mínimo de envelhecimento antes da comercialização.

Não existiriam Champagnes sem a mágica presença das borbulhas, fruto do trabalho lento das leveduras no frescor das adegas subterrâneas. Dançarinas incansáveis, elas sobem para desenhar na superfície um “colar de pérolas” liberando assim os aromas de frutas e flores.

Originalmente, a fermentação natural dos vinhos, iniciada no outono, diminuía com o frescor do inverno nas adegas. Os vinhos conservavam uma parte de açúcar e, tão logo a primavera voltava, e com isto o calor, a fermentação retomava. Esta segunda fermentação se produzia no interior das garrafas hermeticamente fechadas e não em tonéis, a efervescência ficava presa até a abertura da garrafa. O gênio todo do “champenois” foi de dominar, ao longo dos séculos, este fenômeno natural, a fim de obter uma fineza extrema de borbulhas e uma persistência excelente.

Embora esteja claro que o melhor vinho é o que a nossa sensibilidade elege para cada momento da nossa vida, vale deixar explicito que, quanto mais artesanal e familiar for um champagne, maior nossas chances de sentir a tipicidade e a autenticidade da mais espiritual das bebidas.

Escolher o estilo que mais nos agrada será tema para a próxima etapa, onde exploraremos os estilos, as marcas e indicarei como escolher, armazenar, servir e harmonizar esta nobre bebida com a comida.


Eduardo Lira - Personal Wine 
Consultor pessoal em vinhos

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A desejada e adorada amarelinha Veuve-Clicquot!!! O "detalhe" fica no tamanho da garrafa: a VC Jeroboam é uma exclusividade do Buddha Bar! 3 litros do sofisticado champagne em uma única garrafa! ;)

Essas preciosidades serão servidas até o final do ano com exclusividade para os descolados clientes!
Tudo de bom!!!!

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A Veuve Clicquot é conhecida, além do champagne, por sua tradição em fazer parcerias com excelentes designers. Desta vez a Porsche Design Studio criou uma nova versão da adega VC, intitulada de Vertical Limit. Incrível como uma idéia simples, mas bem utilizada pode se transformar em algo extraordinário!

A adega vertical é toda feita em aço e acomoda 12 garrafas magnum de Veuve-Clicquot. Quem quiser uma maravilha dessas em casa, deve correr, pois só existem 15 no mundo. Nos Estados Unidos está à venda na loja da Porsche Design em NY e LA. Cada vertical cellar custa U$70mil.

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Pela segunda vez em cem anos, Chivas escreve mais um capítulo de sua história de sucesso e tem orgulho de apresentar ao mundo e ao Brasil o sabor do puro luxo: Chivas Regal 25 Year Old.

O lançamento faz uma homenagem ao primeiro Chivas Regal que existiu, também um Scotch de 25 anos, exportado de Aberdeen para Nova York em 1909, para atender ao paladar sofisticado da alta sociedade norte-americana. Foi há quase um século que o Chivas Regal se transformou no primeiro whisky de luxo do mundo.

Produzido apenas em quantidades limitadas, o Chivas Regal 25 Year Old é um blend único que reúne os melhores whiskies envelhecidos por no mínimo 25 anos. Cada garrafa, numerada individualmente, reflete a qualidade incomparável e o legado do líquido dourado que traz em seu interior.

“Chivas Regal 25 Year Old é a representação do luxo contemporâneo. Para nós, é uma grande honra sermos o único ponto de chegada latino deste exclusivo produto. Com certeza, os consumidores terão à disposição um whisky de sabor inigualável para ser degustado”, afirma Ricardo Souza, diretor de marketing da Pernod Ricard Brasil, empresa responsável pela marca Chivas. “Chivas Regal 25 Year Old será também um importante ícone na consolidação da estratégia da Pernod Ricard de atuação no segmento de bebidas superpremium”, finaliza Souza.

Chivas Regal 25 Year Old fará sua estréia em cidades prestigiosas de 30 países espalhados pelo mundo todo, dentre elas o Brasil, que será o único da América Latina a receber o produto, que estará à venda no inicio de novembro por um preço médio de R$ 1 mil, em lojas especializadas e delicatessens de todo o País.

O Brasil receberá um lote de apenas 25 caixas. Se quiser uma garrafa é melhor correr, pois vão sumir das lojas!

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Cremoso, frutado, macio e fresco. A fragrância é delicada, sofisticada e limpa. Com seu sabor delicado e único, é um dos whiskys de malte mais saborosos, apreciado tanto por novatos como por profundos connoisseurs, Glenmorangie, é o whisky de malte premium mais vendido da Escócia e número um na Grã-Bretanha.

A destilaria Glenmorangie, última aquisição da Moët Hennessy, divisão de vinhos e destilados do grupo de luxo francês LVMH, é uma das maiores de Highland, região norte da Escócia. Ela emprega apenas 16 trabalhadores – “The Sixteen Men of Tain” (Os dezesseis homens de Tain). O método de destilação tradicional, preservado através de gerações, é mantido até hoje. São os alambiques mais altos da Escócia, com cerca de cinco metros, o que torna o malte mais puro, leve, doce e macio. Após a destilação, o malte é guardado em barris de carvalho americano por pelo menos 10 anos

Dica: Uma vez fui a uma degustação de whisky e a bebida foi servida gelada, - sim gelada e não 'on the rocks' - acompanhada de chocolates meio-amargo e ao leite. Uma DELICIA! Experimente!

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Os designers mega ultra super hypados Viktor & Rolf ousaram com a Piper- Heidsieck Rosé Sauvage! Em um ato de “loucura cool” tiveram a brilhante idéia de colocar balde de gelo, garrafa e flute invertidas!

Ficou super divertido! AMEI! Pena que só vende na Colette ....mas eu quero!

Colette
213 rue St. Honoré
75001 Paris
Tel:+33 (0) 1 55 35 33 90, M° Tuileries

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Depois de David Biraud, em 1998, chegou a vez de seu jovem assistente Antoine Pétrus, receber o título de Best Young Wine Steward in France (Melhor Jovem Somelier da França).

Antoine Pétrus tem uma carreira de sucesso precoce e muito promissora. Em 2004, ao se formar em uma das universidades mais tradicionais da França, a Loire Valley Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme (Escola de Turismo e Hotelaria), em Blois, foi destaque entre os alunos do curso de “Culinária e Arte de Servir”. A partir daí não parou mais, passou pelos melhores restaurantes franceses, entre eles os disputados Paul Bocuse, Restaurant l’Etier no Hotel Royal Barrière em Deauville, Restaurant Lasserre, Restaurant el Bulli até chegar finalmente ao Hotel de Crillon, em janeiro de 2007.

O Melhor Jovem Somelier francês é co-autor de obras como “Régal de Printemps” e “Régal d’été” (Banquete de Primevera e Verão). Seu último livro, “Vin Décrypté” (Tradução do Vinho), foi lançado em este ano pela editora Editions Solar.

Serviço:
Hôtel de Crillon
10, place de la Concorde 75008 Paris - França
Tel: 33 (0) 1 44 71 15 01
www.crillon.com

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Belvedere, uma das primeiras vodkas de luxo lançadas no mercado polonês, é elaborada segundo uma tradição de mais de 500 anos e com um único tipo de grão, o centeio dourado Dankowskie, que só se desenvolve na região de Mazovia, na Polônia. E chega ao Brasil em três versões: Pure, Cytrus e Pomarancza através da Moët Hennessy, filial vinhos e destilados do grupo francês LVMH. A imagem na garrafa é de Belvedere, a residência oficial do presidente da Polônia em Varsóvia.

A Belvedere Pure é produzida em pequenos lotes, passa por cinco processos de destilação, número ideal para obter um caráter único, tem um delicioso sabor de baunilha e um paladar cremoso.

É tudo de bom!  ... mas não abuse ;)

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Cognac é um destilado de vinho elaborado a partir de uvas brancas de uma região única no mundo, a região de Cognac, sudoeste da França.

A Maison Hennessy conta com o maior estoque de velhos Cognac distribuídos em mais de 40 adegas com capacidade de 250.000 tonéis e, principalmente, com a experiência de 8 gerações de Mestre de Adegas da mesma família que passa de pai para filho os segredos do “savoir-faire” da arte da degustação e da “assemblage”.

O Hennessy X.O é um Blend de mais de 100 cognacs dos melhores terrenos da região de Coganc, envelhecidos em tonéis de carvalho entre 10 e 70 anos. Possui um aroma sutil de flores com notas apimentadas, intenso e generoso ao paladar.

Preço sugerido: R$ 450,00.

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O Barão Elie Robert de Rothschild foi certamente uma das pessoas mais importantes no cenário financeiro e vinicultor do mundo.
Membro da principal família bancária européia, Elie se destacou no mundo dos negócios depois da 2° Guerra Mundial ao reorganizar junto com seu irmão Alain e seu primo Guy, o banco Rothschild e seus investimentos na Compagnie du Nord.
Em 1946, um ano depois da excepcional safra de 45 vintage, Elie também ficou encarregado de tocar os negócios do Château Lafite, depois de anos de perdas por causa da guerra.
Após assumir o Château, o vinho voltou à sua excelência e hoje é considerado um dos melhores e mais caros Grand Crus.
A endinheirada dinastia perde outro membro, dois meses depois do falecimento do patriarca do ramo genealógico francês, o Barão Guy de Rothschild, aos 98 anos.
Os Rothschild receberam a noticia do falecimento em meio a uma disputa bilionária de reunificação das empresas da família.
O famoso sobrenome também está no DNA da gigante de diamantes De Beers. E é dona de duas das principais adegas de Bordeaux - os célebres Château Lafite e Château Mouton Rothschild.

Aos 90 anos, o Barão Elie de Rothschild faleceu de uma súbita parada cardíaca em sua casa de caça nos Alpes Austríacos.

Outro dia conto a história dos Rothschild.... mas só por curiosidade: o excelente vinho chileno Almaviva foi criado pelos Rothschild e os Concha-y-Toro e hoje é um dos mais importantes da região central do Chile.

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